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孕妇吃烧烤指南 馋嘴女士必备

  怀孕给家庭带来的欢乐是无法用言语来表达的,但是怀孕期间受限制和痛苦却只有孕妇自己能体会。生活中的各个方面都要格外注意,这是对自己以及未出生的宝宝的负责。本文将就烧烤中的一些食物注意事项进行讲解。

  孕期并非完全不可吃烧烤

  如果你已经怀孕了,面对美食的诱惑,是否可以抵挡住呢?当外面正在如火如荼的进行烧烤时,你会有怎样的决定呢?在决定去参与到其中前,你需要明白你最喜欢的食物对宝宝以及作为孕妈妈的你来说是不利的。有的食物可能会含有对孕妇极其危险的细菌。但这并不是意味着孕妈妈就不能吃烧烤,怏怏的看着别人欢快的吃着、玩着。只要稍加注意,你仍然可以和朋友一起吃烧烤,一起度过欢乐的时光。下面将为您介绍哪些食物需要额外注意。

  热狗和熟肉制品

  危险因素:这种方式处理的肉制品可能会含有李斯特杆菌,这种细菌可以引起罕见并且十分危险的感染,从而导致流产、难产以及宝宝发育缺陷等。

  安全处理方法:既然加热可以破坏细菌,那么可以把热狗和肉制品烹制到165°F以上,如果身边没有温度计,你能确保热狗已经完全熟透。如果不能确定是否达到想要的温度,可以把肉制品切成小块儿。

  汉堡包

  危险因素:即使以前你一直吃四分熟的汉堡包,现在应该改变一下烹饪方式。怀孕会使孕妈妈的免疫能力降低,这就使得孕妈妈更易食物中毒。不熟的肉会包含致病性的大肠杆菌、沙氏杆菌、幽门弯曲杆菌等。生病会导致缺水,从而导致抽筋。

  安全处理方式:吃熟透的汉堡,使用温度计监测温度,保证到达160°F,不能仅仅依靠颜色来判断。

  烧烤的鸡肉

  危险因素:与汉堡包一样,烧烤的鸡肉可能会引起食物中毒。

  安全处理方式:使用温度计监测温度达到165°F,值得注意的是,一项研究表明,吃烧烤的肉制品可能导致宝宝体重降低。专家指出,在肉制品过热时会产生对人体有害的多环芳香烃,从而影响胎儿的发育。这项研究只是初步的研究结果,进一步的研究仍需要进行。

  土豆

  危险因素:如果烧烤过后没有及时吃掉导致放置时间过长,食物就会被细菌如李斯特杆菌感染。

  安全处理方式:除非你确定食物在烧烤好后放置时间不超过两小时,否则把食物丢弃。

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